АГЕНТСТВО ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ И МЕТРОЛОГИИ ОАЭ В ДУБАЕ ОРГАНИЗОВАЛО МЕЖДУНАРОДНУЮ ПЛАТФОРМУ ХАЛЯЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В РАМКАХ ПРОГРАММЫ GULFOOD
По мнению участников Международной платформы халяльной промышленности, проведенной в Дубае, международная пищевая промышленность должна внести фундаментальные изменения в свою работу, в целях обеспечения безопасности продуктов питания во всем мире.
На этом событии, организованном Агентством по стандартизации и метрологии ОАЭ (ESMA) в рамках образовательной программы крупнейшей в мире выставки продуктов питания Gulfood, состоявшейся во Всемирном торговом центре Дубай (DWTC), выступил с речью Абдулла Мухаммед Аль Авар, генеральный директор Исламского центра развития экономики Дубая (DIEDC).
В своей приветственной речи г-н Аль Авар отметил следующее: „В настоящее время мы достигли этапа, на котором необходимо внести фундаментальные изменения в наши принципы ведения бизнеса. Мы должны быть более восприимчивыми и изобретательными в отношении мер обеспечения безопасности продуктов питания и стимулировать социально-ответственные инвестиции, которые могут улучшить качество нашей жизни”.
Аль Авар также призвал представителей частного сектора принять более активное участие во внесении изменений в отрасли. „Что касается усилий представителей частного сектора положить конец голоду, неполноценному питанию и сверхпотреблению, частные компании должны принять более активное участие в осуществлении соответствующих мер в области сельского хозяйства, обработки продуктов питания, упаковки, розничных услуг и общественного питания”, — сказал он.
В своем обращении к международным лидерам халяльной промышленности Аль Авар заявил, что концепция Халяль уже не является достоянием только мусульман. „Халяль уже превратился в новую культуру, воспринимаемую многими государствами в целях обеспечения более здорового образа жизни и более надежного будущего для их граждан.
Осведомленность важна не только для мусульман, но и для всего населения Земли. По мнению экспертов, люди станут уделять все больше внимания халяльной промышленности, вследствие того, что негигиенические и вредные для здоровья продукты питания вызывают все большее количество опасений”.
Аль Авар сказал, что безопасность и производство продуктов питания в настоящий момент являются одними из самых серьезных вопросов международной повестки дня, и сохранение существующего статус-кво больше не является допустимым вариантом.
Он отметил также следующее: „Обычный подход к ведению бизнеса вызвал ряд серьезных проблем, которые ставят следующее поколение под угрозу. В 2015 г. число детей с лишним весом в мире насчитывало 42 миллиона, что является повышением на около 11 миллионов за последние 15 лет. В то же время, растущие цены и нехватка продуктов питания в конфликтных регионах, а также в регионах стихийных бедствий ограничивают доступ домохозяйств к нормальному питанию”.
Директор Исламского центра развития экономики Дубая также отметил пять ключевых целей, которых халяльная индустрия должна достичь для обеспечения здорового образа жизни и надежного будущего, а именно: балансирование будущего спроса и предложения на устойчивой основе, в целях обеспечения более высокой доступности продуктов питания; обеспечение стабильности продовольственного снабжения и защита наиболее уязвимых участников рынка в случае резких колебаний курсов валют; создание глобального доступа к продуктам питания в целях избавления мира от голода; ограничение отрицательного воздействия производства продуктов питания на климатические изменения; сохранение биологического разнообразия, защита глобальной экосистемы и обеспечение достаточного количества продуктов питания для всего мира.
Аль Авар также заявил, что в настоящий момент халяльная промышленность является движущей силой роста исламской экономики, а также одним из ключевых направлений пятилетней стратегии Исламского центра развития экономики Дубая, наряду с исламским финансовым делом и образом жизни.
„Мы работаем в тесном сотрудничестве с Агентством по стандартизации и метрологии ОАЭ и всеми нашими ключевыми партнерами для продвижения и рекламирования стандартов Халяль”, — добавил он. „Результаты, которых мы добились с 2013 года – Программа ОАЭ в области халяльных продуктов и Маркировка халяль ОАЭ – установили новые стандарты на мировом уровне. Кроме того, созданный недавно Международный форум аккредитации халяль-продукции является ключевым средством с охватом на глобальном уровне для защиты постоянно растущего числа потребителей халяльных продуктов питания, а также для развития торговли халяль-продукцией между государствами-участниками форума.
„В стремлении достичь лидирующих позиций в области халяльной промышленности, ОАЭ и Дубай ставят перед собой цель продвижения концепции Халяль в мире и обеспечения эффективного развития отдельных отраслей этой промышленности, в частности, производства продуктов питания и напитков”.
По словам Аль Авара, более высокий уровень ответственности и соблюдения этических норм в пищевой промышленности является в настоящий момент обязательным требованием.
„Культура Халяль существует уже тысячи лет, поэтому нам не надо снова изобретать велосипед. Нам необходимо просто улучшить ее, повысить ее эффективность и использовать инновационные технологии для расширения ее охвата”, — добавил также он.
Стратегия Исламского центра развития экономики Дубая в 2017-2021 г. включает в себя три основные цели в отношении отрасли Халяль, а именно: увеличение объема международной торговли халяльными продуктами, обеспечивая более высокую эффективность и диверсификацию национальной экономики; создание благоприятной экосистемы для развития халяльной торговли, включающей в себя признанные на мировом уровне стандарты Халяль и государственную поддержку; закрепление статуса Дубая и ОАЭ как ведущих рынков, подходящих для развития торговли международными компаниями, работающими в области халяльной промышленности.
„Сегодня нам необходимо ваше содействие как никогда раньше,” – сказал Аль Авар аудитории. „Ваша вера в эффективную систему Халяль существенно повышает эффективность наших усилий в области глобализации культуры Халяль, которая будет оказывать положительное воздействие на жизнь людей в течение следующих десятилетий”, — добавил также он.
Третий год подряд в рамках Gulfood была проведена крупнейшая в мире ежегодная торговая выставка Halal World Food, посвященная халяльным продуктам питания. Выставка проводилась в специализированной зоне для мяса и птицы. „Выставка Halal World Food соответствует цели Дубая стать международной столицей исламской экономики”, — сказал директор выставки Марк Нэйпиер. „Являясь одним из наиболее быстро развивающихся компонентов Gulfood, выставка Halal World Food является сердцем Gulfood 2017, и мы постарались сделать ее как можно более доступной и удобной для тысяч покупателей, которые хотят получить более подробную информацию о подборе источников снабжения инновационными продуктами в этой перспективной подотрасли,” – добавил он.