MSP MAGAZINE:РАССКАЖИТЕ НАШИМ ЧИТАТЕЛЯМ, ЧТО БЫЛО ВАШИМ ОСНОВНЫМ ОРИЕНТИРОМ НА ВЫСТАВКЕ IFFA 2016? ЧТО ВЫ ПРЕДСТАВИЛИ НА ЭТОЙ ВЫСТАВКЕ? На выставке IFFA 2016 компания LASKA представила вниманию посетителей новый Вакуумный эмульгатор, а также усовершенствованную линейку куттеров LASKA NanoCutter, подходящих для различных сфер применения.Наряду с двумя производственными линиями для колбасного иПодробнее →
На сегодняшний день на предприятиях запасают большие объёмы измельчённого на волчке мяса в ящиках E2, чтобы либо при необходимости иметь запас для корректировки сырья в сторону увеличения либо уменьшения содержания жира, либо чтобы иметь возможность покрыть пиковые скачки спроса. Наполнение ящиков в настоящее время производится вручную: сырьё после волчка илиПодробнее →
Промышленные мясоперерабатывающие предприятия ищут способы ускорить и удешевить производство сосисочного фарша, одновременно повышая эффективность. Если требуется совместить высокую производительность в час и неизменно высокое качество продукта, в этом помогут эмульситаторы LASKA. Данные машины способны производить устойчивые тонкие эмульсии, обращаясь с материалом щадящие и сводя включения воздуха к минимуму. Ключевой элементПодробнее →
Мировой спрос на автоматические линии производства фарша демонстрирует значительный рост. Основные преимущества таких линий следующие: снижаются затраты на производство, повышается эффективность стандартизации, проследить за производственным процессом становится легче, качество продукта в целом улучшается. Стандартная линия производства фарша включает угловой волчок для мяса в свежем виде или в форме замороженных блоков,Подробнее →
