Согласно Европейскому институту халяльной сертификации (EHZ), все ингредиенты компании Loryma соответствуют требованиям их стандарта „Халяль”. Соответствующее подтверждение было выдано компании после проведения аудита. Эти ингредиенты включают, например, пшеничные текстураты (Lory® Tex), связующие компоненты линейки Lory® Bind, различные покрытия и панировки, крахмальные смеси, а также стабилизирующую систему Lory® Protein. Эти изделия используются в качестве текстуризаторов для растительных заменителей мяса, а также для оптимизации широкого ассортимента продукции. Компания Loryma прошла процесс сертификации в результате повышения спроса на такие продукты.
Сертификат „Халяль” подтверждает, что функциональные смеси компании не содержат никаких веществ, запрещенных исламскими законами.
Новейший анализ Imarc Group показывает, что в 2021 году доля международного рынка халяльных продуктов составила почти два миллиарда долларов США. Кроме того, с 2022 по 2027 г. среднегодовой рост этого рынка составит более одиннадцати процентов. “Халяльный сертификат пользуется очень большим спросом со стороны клиентов из мусульманских стран, поэтому он имеет огромное значение. Мы очень рады, что наша продукция соответствует всем необходимым требованиям”, – сказал Генрик Гетцер, директор компании Loryma.