Переход компании Ishida Europe с ручного на автоматизированное взвешивание позволил одному из крупнейших российских производителей куриных изделий существенно повысить эффективность производства, точность и качество продукции в целом в сфере изготовления маринованных частей курицы для шашлыка, а также частей курицы без костей. 12-головочный дозатор компании Ishida для свежих продуктов питания FreshПодробнее →

Повышение потребления веганских и вегетарианских продуктов питания стало одной из основных тенденций во всем мире. Только в Германии живут около семи миллионов вегетарианцев, один миллион веганов и 17 миллионов флекситарианцев, которые любят периодически употреблять заменители мяса растительного происхождения. Это вынуждает даже самых известных производителей мяса, таких как Ponnath GmbH вПодробнее →

В течение некоторого времени в заголовках пищевой промышленности доминировало обширное регулирование ЕС по пластику, которое призывает к значительному уменьшению количества пластика и значительному увеличению переработки. Специалист по упаковке SEALPAC занимался этой темой разными способами. В последнее время производители пищевых продуктов с большим интересом относятся к хорошо разработанным концепциям, которые сохраняютПодробнее →

Как обеспечить ресурсосберегающую упаковку мясных изделий, не нанося ущерба защите продукции, гигиене и удобству? Упаковочная промышленность, производители продуктов питания и розничные торговцы ищут новые решения в этой области, например, в отношении мясных изделий. До сегодняшнего дня это было невозможно без пластмассы, но благодаря FlatSkin® теперь появился инновационный упаковочный метод, обеспечивающийПодробнее →

Норвежская компания MatBørsen AS (www.matborsen.no) была основана в 1994 г. Фредди Генриксеном и его двумя сыновьями. На основе своего предыдущего успеха в производстве мясных изделий, они решили переключиться на растущий сегмент готовых блюд. Сегодня один из сыновей, Даг Фредди Генриксен, все еще управляет компанией. С 2012 года его сын, ФреддиПодробнее →

Сети розничной торговли продуктами питания в Австрии, как и во многих других европейских странах, все больше выбирают вакуумную упаковку в плотно прилегающую пленку. На прилавках магазинов можно найти различные виды таких упаковок благодаря несомненным преимуществам этой технологии, а именно: надежная герметизация в условиях глубокого вакуума, продукты питания отличаются намного болееПодробнее →

Установка двух машин FlexGrader компании Ishida в ведущем венгерском предприятии по птицепереработке Tranzit Food позволило компании повысить почти вдвое производительность работы без увеличения числа операторов производственных линий. Машины FlexGrader осуществляют сортировку упакованного утиного и гусиного мяса (как целых тушек, так и частей) в специальные упаковки с фиксированным весом для розничныхПодробнее →