IFFA 2022, одна из ведущих торговых выставок и крупнейшее в мире мероприятие в сфере производства мяса и альтернативных белков, снова откроет свои двери с 14 по 19 мая во Франкфурте-на-Майне, Германия. Компания SEALPAC оптимально воспользовалась паузой из-за пандемии коронавируса для дальнейшего улучшения своих трейсилеров, термоформеров и современных решений в областиПодробнее →

Для удовлетворения международного спроса необходимы огромные количества куриного филе, которые нельзя изготовить дома вручную. В высокопроизводительных предприятиях современные технологии стали поистине неотъемлемой частью автоматизированного производства филе из куриной грудки. Предприятиям нужны решения, которые, в сочетании с творческим подходом к аппаратным средствам и программному обеспечению, могут самостоятельно принимать решения для изготовленияПодробнее →

С 1 января по 26 декабря 2021 года (данные по ЕАЭС за январь-октябрь) Россия экспортировала колбасных изделий на сумму 109 млн долл., что на 36% больше аналогичного периода 2020 года. В физическом объеме отгрузки увеличились на 27% до 48 тыс. тонн. В 2021 году число стран-покупателей российских колбас выросло доПодробнее →

После завершения успешного проекта вне Европейского Союза швейцарское мясоперерабатывающее предприятие Bigler (www.bigler.ch) теперь рассчитывает на свое новейшее решение FlatMap® для нарезанного мяса. Производитель упаковочного оборудования SEALPAC, вместе с поставщиками упаковочных материалов Buergofol и Van Genechten Packaging, нашел в лице компании Bigler подходящего партнера для разработки этой новой концепции в областиПодробнее →

Переход компании Ishida Europe с ручного на автоматизированное взвешивание позволил одному из крупнейших российских производителей куриных изделий существенно повысить эффективность производства, точность и качество продукции в целом в сфере изготовления маринованных частей курицы для шашлыка, а также частей курицы без костей. 12-головочный дозатор компании Ishida для свежих продуктов питания FreshПодробнее →

Повышение потребления веганских и вегетарианских продуктов питания стало одной из основных тенденций во всем мире. Только в Германии живут около семи миллионов вегетарианцев, один миллион веганов и 17 миллионов флекситарианцев, которые любят периодически употреблять заменители мяса растительного происхождения. Это вынуждает даже самых известных производителей мяса, таких как Ponnath GmbH вПодробнее →

В течение некоторого времени в заголовках пищевой промышленности доминировало обширное регулирование ЕС по пластику, которое призывает к значительному уменьшению количества пластика и значительному увеличению переработки. Специалист по упаковке SEALPAC занимался этой темой разными способами. В последнее время производители пищевых продуктов с большим интересом относятся к хорошо разработанным концепциям, которые сохраняютПодробнее →

Как обеспечить ресурсосберегающую упаковку мясных изделий, не нанося ущерба защите продукции, гигиене и удобству? Упаковочная промышленность, производители продуктов питания и розничные торговцы ищут новые решения в этой области, например, в отношении мясных изделий. До сегодняшнего дня это было невозможно без пластмассы, но благодаря FlatSkin® теперь появился инновационный упаковочный метод, обеспечивающийПодробнее →

Норвежская компания MatBørsen AS (www.matborsen.no) была основана в 1994 г. Фредди Генриксеном и его двумя сыновьями. На основе своего предыдущего успеха в производстве мясных изделий, они решили переключиться на растущий сегмент готовых блюд. Сегодня один из сыновей, Даг Фредди Генриксен, все еще управляет компанией. С 2012 года его сын, ФреддиПодробнее →

Сети розничной торговли продуктами питания в Австрии, как и во многих других европейских странах, все больше выбирают вакуумную упаковку в плотно прилегающую пленку. На прилавках магазинов можно найти различные виды таких упаковок благодаря несомненным преимуществам этой технологии, а именно: надежная герметизация в условиях глубокого вакуума, продукты питания отличаются намного болееПодробнее →