Хороший бургер должен вызывать чувство восторга в отношении его вкуса, сочности и текстуры. В процессе формовки идеального бургера ориентация мясных волокон является исключительно важным фактором. Эта на первый взгляд малозаметная подробность оказывает существенное влияние на вкус бургера. Эффективное использование технологии ориентации волокон требует особых знаний и навыков. Компания Marel хорошоПодробнее →

ModularOven+ компании Marel предлагает самую современную технологию в поистине модульном формате. Эту духовку можно легко адаптировать к соответствующим производственным потребностям. Духовка ModularOven+ включает в себя адаптируемую под требования заказчика и удостоенную наград технологию, позволяющую производителям начать с использования основных функций, а потом в случае необходимости расширить производственную мощность или добавитьПодробнее →

Сегодня потребители все больше задумываются о хорошем качестве продуктов питания. Каждый человек хочет знать, что именно лежит в его тарелке и каково качество этой пищи. Будучи международным лидером решений в области пищевой промышленности, компания Marel прилагает большие усилия для обеспечения высокого качества продуктов питания. Система проверки филе IRIS является новейшимПодробнее →

Сегодня все говорят об экологически рациональном использовании ресурсов. Птицеводческие предприятия прилагают значительные усилия для решения этой проблемы, разрабатывая различные решения, связанные с экономией энергии, углеродным следом, безопасностью продуктов питания, прослеживаемостью и использованием воды. Компания Marel Poultry предлагает эффективные решения в области ответственного использования воды. Примером этому может быть птицеводческое предприятиеПодробнее →

Новая производственная линия для полуфабрикатов компании Marel обеспечивает производство привлекательной и высококачественной готовой продукции в соответствии с современными стандартами в области безопасности продуктов питания. Теперь птицеперерабатывающие предприятия, которые готовы инвестировать в новейшие технологии последующей переработки, могут убедиться в том, как эффективное производство широкого ассортимента вкусных полуфабрикатов существенно повышает качество производственногоПодробнее →

Английская компания Cranswick Poultry PLC строит новое птицеводческое предприятие в г. Ай, Суффолк, и для этой цели она объединила усилия с компанией Marel Poultry, которая установит современную птицеперерабатывающую линию производительностью в 15 000 птиц в час. Цель британской компании состоит в том, чтобы создать одно из самых современных птицеводческих предприятийПодробнее →

Вследствие повышения требований супермаркетов к привлекательным презентациям, внешнее оформление лотков является злободневной темой среди птицеперерабатывающих предприятий. Новые гибкие грипперы RoboBatcher компании Marel являются отличным решением для упаковки филе, окорочков и целых ножек. Они обеспечивают эффективную упаковку продуктов с фиксированным весом в лотки, в соответствии с выбранными пользователем шаблонами. Несмотря наПодробнее →