Татьяна Пискареваруководитель Дирекции выставок пищевой промышленности АО «Экспоцентр» Интервью с руководителем Дирекции выставок пищевой промышленности АО «ЭКСПОЦЕНТР» Татьяной Пискаревой о текущей ситуации, рисках, трендах, в центре внимания – предстоящая выставка «Агропродмаш-2022». — Татьяна Назаровна, в очередной раз, встречаясь перед выставкой, мы вынуждены говорить о новых рисках, непростых условиях для отечественногоПодробнее →
MSP Magazine: После двухлетних ограничений в связи с коронавирусом мы уверены, что вы очень рады снова принять участие на ведущей международной торговой выставке Anuga FoodTec 2022. Расскажите нашим читателям, что будет вашей главной целью. Что вы представите на этой выставке?Да, мы с нетерпением ждем встречи с клиентами, а также возможностиПодробнее →
После долгих месяцев тяжелой работы Аналитический отчет об отрасли производства оборудования для пищевой промышленности и скотобоен наконец был представлен вниманию производителей оборудования, предприятий пищевой промышленности, поставщиков отрасли, инвесторов и анализаторов. Как и в прошлом году, мы взяли интервью у Аарта Шалка, старшего консультанта компании Linde Consult и эксперта пищевой промышленности,Подробнее →
Немецкая фирма GPS Reisacher известна далеко за пределами Германии. Оборудование для порционирования и упаковки сыров, как новое, так и восстановленное, успешно работает на европейских заводах, в сыроварнях молочных ферм Парагвая и на крупных предприятиях в России. В чем «секрет фирмы» и преимущества работы с ней для столь разных на первыйПодробнее →
В этом интервью Гюнтер Брайтбах, менеджер по продажам и технолог по производству мяса компании JBT Schröder, рассказывает о преимуществах нового линейного инжектора IMAX420 ECO и дает советы в области продуктов, подвергнутых технологической обработке. На что производители мясных изделий должны обращать особое внимание в отношении производственных технологий при приготовлении продуктов, подвергнутыхПодробнее →
В условиях постоянно растущей конкуренции и тренда на здоровый образ жизни российские мясопереработчики могут воспользоваться практически не занятой пока нишей функциональных мясных продуктов питания. Такая продукция обладает не только питательной ценностью, но и способна улучшить физическое здоровье потребителей, оказывать профилактическое воздействие от целого ряда заболеваний. Не о такой ли «чудодейственной»Подробнее →
Являясь экспертом в области автоматизированного оборудования для взвешивания и этикетирования упакованных продуктов питания, компания ESPERA известна в течение 95 лет благодаря своим эффективным решениям, необходимым для ежедневного функционирования мясоперерабатывающих предприятий. Компания также интенсивно работает в области разработки цифровых решений для упрощения эксплуатации промышленных систем этикетирования. Благодаря своим цифровым решениям ESPERAПодробнее →
Колбаса, сардельки и сосиски, мясные деликатесы и полуфабрикаты, пельмени и блинчики – всего более 140 товарных позиций под торговой маркой «ОКРАИНА» хорошо знакомы в Северо-Западном регионе и далеко за его пределами. За 18 лет существования маленький мясоперерабатывающий завод превратился в одно из самых современных пищевых предприятий Мурманской области. О сегодняшнемПодробнее →
