– Новый центр передового опыта в области применения и технологии продуктов питания компании GEA в городе Хильдесхайм, Германия, включает в себя опытное предприятие по производству устойчивых заменителей мяса, молока, морепродуктов и яиц с помощью микробной ферментации и культивирования клеток. В этом технологическом центре клиенты компании GEA могут осуществлять подготовку технологическихПодробнее →

Пищевая промышленность безусловно является одним из самых быстроразвивающихся секторов в мире по мере изменения вкусов потребителей. Нет ничего ближе к сердцу человека, чем пища, которую мы едим, так как она не только жизненно необходима, но и неразрывно связана с человеческими чувствами и удовольствием. Легко игнорировать тот факт, что начало вкусногоПодробнее →

Сочетание технологических решений и опыта компании GEA является ключевым фактором к успеху ее долгосрочного клиента Master Good Group в области автоматизации, достижения целей в сфере устойчивого развития, а также удовлетворения постоянно растущего спроса со стороны розничных продавцов на изделия и готовые блюда из курятины. Венгерская компания Master Good была созданаПодробнее →

Производство формованной мясной продукции – доходное дело. Рынок захватили гамбургеры и куриные наггетсы, но вкусы меняются. Одной из проблем для производителей продуктов питания является повышенный потребительский спрос на продукцию с чистой этикеткой, а также на рыбу и вегетарианские блюда, причем по ценам, которые потребители считают приемлемыми. Обеспечение максимально возможного качестваПодробнее →

Ожидается, что в течение следующих нескольких лет международная пищевая промышленность покажет существенные темпы роста благодаря резкому изменению характера потребительского поведения.* Полуфабрикаты быстрого приготовления, такие как куриные наггетсы, продолжают пользоваться огромной популярностью, потому что многие выбирают этот классический продукт, когда у них мало времени или если они хотят перекусить что-нибудь наПодробнее →