Компания DSI Freezing Solutions, международный лидер в области плиточных скороморозильных аппаратов, открывает новый испытательный центр. Особое внимание будет уделяться сбору и анализу данных для научно-исследовательских и опытно-конструкторских разработок, а также в коммерческих целях.
Когда DSI Freezing Solutions откроет свой новый испытательный центр, к сожалению, открытие не будет под звук пробок, вылетающих из бутылок шампанского, и разговоров гостей, приехавших из разных концов мира, так как этому мешает пандемия Covid-19. Это будет совсем обычный рабочий день для инженера Миккеля Бёггилда, который запустит компрессор и включит тестовые скороморозильные аппараты. Но Миккель все равно рад тому, что этот день наступил. „Благодаря новому испытательному центру мы сможем осуществить дальнейшую оптимизацию оборудования и продуктов. Мы комбинируем нашу технологию замораживания и измерительное оборудование CorePoint с программным обеспечением для измерения и анализа данных наших клиентов”, – сказал Миккель Бёггилд.
Испытательный центр включает в себя 30 кВт сооружение и тестовые морозильные установки, которые можно модифицировать в зависимости от нужд клиента, например, для тестирования вертикальных и горизонтальных скороморозильных аппаратов разных размеров, а также большое количество измерительного оборудования, которое позволяет компании DSI Freezing Solutions обрабатывать данные в реальном времени, как на месте, так и онлайн. Это удобно не только во время глобальной пандемии, но и для большинства международных клиентов компании DSI Freezing Solutions.
Анализ данных и оптимизация
В новом испытательном центре производители продуктов питания смогут тщательно проверять свою продукцию для осуществления последующей оптимизации с помощью экспертов, имеющих большой опыт в области плиточных скороморозильных аппаратов во всех соответствующих отраслях, например, в сфере производства рыбы, мяса, мяса птицы, фруктов, овощей и напитков. В испытательном центре можно будет проверить, какое воздействие могут оказать различные температуры замораживания, различные партии продукции и виды упаковок на процесс замораживания. Однако, вместо того, чтобы делать это в своем предприятии, замедляя производственный процесс, производители могут не останавливать свое ежедневное производство и проводить тесты в новом испытательном центре на севере Дании.
Майкл Воунлунд, научный руководитель компании DSI Freezing Solutions, не скрывает, что цель открытия испытательного центра коммерческая. „Испытательный центр даст возможность нашим потенциальным клиентам проверить, является ли плиточное замораживание более дешевой альтернативой существующего решения в области замораживания”, – объясняет он. „Мы часто видим, что потенциальная экономия эксплуатационных расходов составляет 30–40%, потому что плиточное замораживание намного быстрее. Кроме того, это обусловлено также тем фактом, что мы можем адаптировать наши скороморозильные аппараты к соответствующим потребностям клиентов. Когда компания хочет преобразовать свое производство, им нужны хорошие показатели для экономического обоснования проекта. Мы можем помочь им в этом благодаря нашему испытательному центру”.
Стратегический ход
Недавно компания DSI Freezing Solutions поставила перед собой новую задачу: оптимизировать результаты своих клиентов, охраняя в то же время окружающую среду. Новый испытательный центр подходит для этой цели. Как потенциальные, так и существующие клиенты смогут осуществлять тестирование и развитие технологических процессов и продукции. В то же время, компания DSI Freezing Solutions сможет расширить свой ассортимент применения оборудования и продукции, а также продолжить научно-исследовательские и опытно-конструкторские разработки для создания экологически рациональных решений в области замораживания, тем самым укрепляя свои позиции лидера рынка в сфере производства плиточных скороморозильных аппаратов.