Компания Meyn разработала инновационные решения для увеличения скорости переработки птицы до 15 000 птиц в час
В данный момент на международном рынке мяса птицы наблюдается резкое повышение потребительского спроса на продукты питания с высоким содержанием белка, а также изменение потребительских предпочтений. В целях удовлетворения растущего спроса, рынок вынужден увеличить объемы производства. Это влечет за собой продлевание сроков производства и повышение скорости работы производственных линий. Как существующие производственные предприятия, так и проекты нового строительства нуждаются в максимальной производственной мощности в зависимости от свободного пространства и времени. Само собой разумеется, что повышение объемов производства не должно оказывать отрицательного влияния на высокие стандарты качества продукции и гуманного обращения с животными.
Meyn является ведущей компанией на рынке переработки птицы, известной во всем мире благодаря своему надежному и высокопроизводительному оборудованию, которое теперь отличается и более высокой скоростью производства. В ответ на растущий спрос на более высокую скорость работы производственных линий, компания Meyn обновила свои машины инновационными решениями для более быстрой переработки бройлеров, достижения более высокого качества продукции и производительности. Таким образом, компания Meyn с гордостью сообщает о том, что только в этом году она обеспечит поставку своих машин как минимум трем новым производственным предприятиям с производительностью в 15 000 птиц в час.
Радикальное изменение машин для нутровки туш.
Только повышение скорости производственной линии далеко не достаточно для компании Meyn, так как разработка творческих решений в целях максимального повышения доходов от всей производственной цепочки играет очень важную роль. Именно по этой причине новые версии существующего оборудования для нутровки туш теперь снабжены 20 устройствами в 240o раме (вместо обычных 180 градусов), что обеспечивает более длительное время контакта каждой машины в ходе производства. Конструкция новой 240o машины отличается не только высокой скоростью производства, но и более высоким качеством продукции, а также максимальной безопасностью продуктов питания.
„Наши клиенты не только хотят повысить скорость производства, но и снизить количество отходов и брака. „Новая 240o машина позволяет нашей компании удовлетворить ожидания наших клиентов и помогает им повысить эффективность работы”, – сказал Пит ван Поортен, руководитель производства компании Meyn. „Большинство наших систем работало со скоростью более 13 500 птиц в час, поэтому это является логичным следующим шагом для нашей компании”, – добавил также он.
Простое техническое обслуживание при производительности в 15 000 птиц в час
Более высокая скорость производственных линий обеспечивает более высокий уровень производственных процессов в час. В принципе, это должно привести к сокращению интервалов между заточкой или даже заменой ножей. Компания Meyn повысила долговечность и качество всех ножей оборудования в целях сокращения времени технического обслуживания и повышения времени непрерывной эксплуатации машин. Кроме того, гладкие ножи некоторых модулей были заменены зазубренными, что привело к повышению их долговечности почти в четыре раза.
Другими инновациями компании Meyn для линий с производительностью в 15 000 птиц в час являются новая карусельная машина перенавески M2.0 и новый весовой дозатор M2.0. Компания также обновила свои машины Meyn Physic и Flex M3.0 для обработки после охлаждения, в целях соответствия высокоскоростным линиям с производительностью в 15 000 птиц в час с помощью двух линий нарезки.