Анимация иллюстрирует преимущества сортировочного устройства с точки зрения качества продукции во время измельчения
Небольшой кусочек кости или хряща может испортить вам все удовольствие от спагетти болоньез или бургера. Кроме тщательной подготовки мяса перед измельчением мясоперерабатывающие предприятия могут обеспечить еще более высокое качество продукции и удовлетворенность потребителей с помощью сортировочного устройства, которое гарантирует высокое качество продукции. Новинка от компании K+G Wetter: специальный сортировочный нож, который можно найти только в мясорубках и мясорубках-мешалках K+G. Еще одним нововведением является новая цапфа для ножа, которая устанавливается в оборудование для обеспечения более высокой гигиены, простой и безопасной очистки, а также своевременной и дешевой замены после износа.
Инновационная цапфа для ножа оптимизирует гигиену и эксплуатационную готовность оборудования
В мясорубках и мясорубках-мешалках цапфа для ножа испытывает очень высокие нагрузки, поэтому она подвержена быстрому износу. Новая разработка компании K+G Wetter, однако, предлагает очень эффективное решение: цапфа для ножа теперь имеет сверхпрочный квадратный вставной соединитель и специальный уплотнитель, изготовленный из очень прочного материала, который просто становится на место после нажатия. Теперь впервые имеется возможность легкой и дешевой замены цапфы ножа с помощью стандартных инструментов в случае повреждения, без необходимости замены всего червячного питателя для мяса. Чрезвычайно гладкая поверхность новой цапфы для ножа, в которой нет скрытых полостей, обеспечивает гигиеничную и безопасную очистку, повышение безопасности продукции и экономию времени.
Сортировочный нож компании K+G Wetter
Сортировочный нож, который подвергся основательной доработке и теперь используется в мясорубках и мясорубках-мешалках компании K+G Wetter, существенно оптимизирует структуру резания благодаря своей новой геометрии резания. Этот нож надежно и выборочно сортирует такие нежелательные твердые частицы, как хрящи, сухожилия и частицы небольших костей. Кроме того, он очень прочный и обеспечивает более высокую производительность. Он заменяет стандартный нож в наборе для резки. В противном случае используются обычные компоненты набора для резки.Таким образом, это всегда обеспечивает полное поперечное сечение набора для резки и способствует производству высококачественной продукции.
Еще одним преимуществом сортировочного устройства мясорубок и мясорубок-мешалок компании K+G Wetter является то, что нежелательные твердые частицы выбрасываются в сторону во время процесса измельчения. Таким образом, рабочая область в передней части машины всегда остается чистой. Компания K+G Wetter предлагает как ручное, так и пневматическое приводное решение для открытия и закрытия бокового выпускного отверстия, в зависимости от размеров оборудования и пожеланий клиента. Все компоненты можно разобрать на отдельные части без использования инструментов всего за несколько простых шагов, что обеспечивает быструю, легкую и гигиеничную очистку. Кроме того, их можно собрать заново так же быстро и подготовить для производства следующей партии продукции. Это сводит к минимуму время наладки и обеспечивает более эффективный производственный процесс.
Анимация иллюстрирует функционирование и преимущества сортировочного устройства
То, как именно работает сортировочное устройство, конечно, скрыто от глаз во время повседневной работы оборудования, так как сортировочный нож расположен внутри корпуса набора для резки вместе с остальными ножами и перфорированными дисками. Для иллюстрации работы этого технического решения компания K+G Wetter создала детализированную анимацию, с помощью которой зрители могут увидеть, как работает набор для резки во время процесса измельчения.
Animation Sortiereinrichtung / sorting device – YouTube