В главном зале, а также в зале инноваций выставки особое внимание будет обращаться на главную тему „Ответственности” – инновационные форматы – активный профессиональный обмен и международные связи – на экскурсионных турах будет представлен краткий обзор – с 19 по 22 марта 2024 в Кельне.
Обширная деловая программа Anuga FoodTec 2024, ведущей международной выставки пищевой промышленности, будет включать в себя импульсы для проведения диалогов между представителями различных отраслей благодаря целому ряду новых форматов мероприятий. Особое внимание будет уделено главной теме выставки – „Ответственность”. Деловая программа выставки, организованная Немецкой сельскохозяйственной ассоциацией (DLG), возведет эту тему на еще более высокий уровень: благодаря таким творческим и современным форматам мероприятий, как „Интеллектуальный поединок”, „Открытые экспертные обсуждения”, „Глубокое погружение” или „Содержание про контра”, она предложит посетителям широкие возможности для активного участия и извлечения выгоды из обширных экспертных знаний, так как взаимодействие и международные связи являются здесь приоритетом.
Главный зал – ответственность
В течение четырех дней проведения торговой выставки, в ее главном зале (зал 9, B080/C081) особое внимание будет уделено основной теме выставки – „Ответственность” в цепочке поставок продуктов питания. Идеи в отношении устойчивого развития связаны с ответственностью в целях внедрения инноваций и ответственной работы на всех этапах производственной цепочки. Только целостные подходы обеспечивают долгосрочный успех: от поставщиков и глобальных закупок сырья, а также производства, упаковки и логистики, вплоть до потребления воды и электроэнергии. Эксперты в области международной цепочки поставок продовольствия представят на выставке инновационные технологии, экологические подходы и социально приемлемые процедуры для будущего производства продуктов питания, и вынесут эти вопросы на обсуждение. Тематический спектр выставки будет включать в себя, кроме всего прочего, такие вопросы, как устойчивые упаковки, прозрачные и социально приемлемые цепочки поставок, альтернативные белки, безопасность продуктов питания, изменения климата, сокращение продовольственных потерь, свежесть и интралогистика, оптимальное снижение потребления воды и электроэнергии, а также автоматизация, роботика, цифровизация и искусственный интеллект.
Зал инноваций
С помощью каких технологий и подходов, и какие продукты питания будут производиться в будущем? Зал инноваций (зал 5.2, C100/D119) является фабрикой идей для экономики будущего. Вместе с партнерами из области наук, бизнеса и стартапов, посетители выставки могут взглянуть по-другому на будущее. Основными темами являются последние разработки в области экструзионной технологии, подходы к устойчивому развитию по всей продовольственной цепочке создания стоимости, развивающиеся рынки, заменители мяса, напитки на растительной основе, большие данные, кибербезопасность, профилактическое техническое обслуживание, а также инновационные подходы, в том числе то, откуда берут свое начало инновации.
Лидерство женщин
Успех требует разнообразия и ролевых моделей. На мероприятии, посвященном женскому лидерству, женщины расскажут о своем профессиональном пути, о проблемах, с которыми они сталкиваются, а также предоставят посетителям выставки ценные советы. Участники выставки смогут понять, насколько важной является функционирующая сеть, в которой профессионализм сочетаeтся с опытом. Особое внимание будет уделено профессиональному обмену и сетевой работе. Это мероприятие состоится в среду, 20 марта 2024 г. с 16:20 до 17:05 ч. в главном зале выставки (зал 9, B080/C081).
Церемония награждения: Международная награда FoodTec 2024
Ассоциация DLG и ее партнеры вручают Международную награду FoodTec, чтобы почтить новаторские разработки в области инноваций, устойчивого развития и эффективности в пищевой промышленности. В этом году 14 инновационных проектов в сфере международной пищевой промышленности получат эту известную технологическую премию. Четыре новых продукта получили золотые медали, а остальные десять – серебряные. Церемония награждения состоится во вторник, 19 марта 2024 г., с 17:30 до 19:00 ч. в главном зале выставки (зал 9, B080/C081).
День карьеры
Во времена, когда высококвалифицированные кадры пользуются очень высоким спросом, компании задаются вопросом: как найти наилучших сотрудников, в то время как конкуренция в отношении желаемых должностей среди молодых профессионалов является очень высокой. В День карьеры, пятницу, 22 марта 2024 г. студенты и молодые профессионалы встретятся со своими потенциальными работодателями на выставке Anuga FoodTec. Это отличная возможность для студентов и молодых профессионалов непосредственно ознакомиться с машинным оборудованием, упаковками или другими изделиями, с которыми они будут работать в будущем, а также вступить в дискуссии со всеми руководителями компаний, принимающих участие на выставке.
В этот день также будет проводиться активное совместное творчество, например, в BarCamp, где стартапы, молодые профессионалы и эксперты обсудят будущее производства продуктов питания и напитков, а также воплощение в жизнь новаторских идей. Кроме того, в рамках выставки будут проводиться различные мероприятия и лекции, в том числе будут представлены полезные советы и рекомендации в связи с успешной работой в области пищевой промышленности, а также профессиональные профили на таких платформах, как LinkedIn и XING. Эти встречи состоятся в Уголке ораторов (зал 10.1, F070/G081).
Экскурсионные туры
Во время экскурсионных туров посетители выставки Anuga Food Tec получат ценную информацию о последних технологических разработках в отрасли. В контексте экскурсионных туров, ряд экспонентов представит свои инновации и решения, связанные с такими темами, как „Устойчивые упаковки”, „Экономия электроэнергии и воды”, а также „Цифровизация, роботика и автоматизация”. Экспоненты ответят на все вопросы посетителей на основе своего опыта в области универсального, эффективного и в то же время экологически безопасного производства продуктов питания и напитков.
Длительность бесплатных экскурсионных туров на английском языке составляет около часа, а число участников ограничено до 20 человек. Необходима предварительная регистрация на сайте выставки. Там также будет указано время проведения экскурсионных туров. Туры начинаются со стенда ассоциации DLG в зале 5.2 D-040.
Профессиональные партнеры
В число организаций, принимающих участие в деловой программе выставки Anuga FoodTec 2024, входят Fraunhofer Agriculture and Food Industry Alliance, Max-Rubner-Institut (MRI), European Institute of Innovation & Technology (EIT), Afrika-Verein der deutschen Wirtschaft e.V. and German Agribusiness Alliance, Euromonitor international, Innova Market Insights, FUTURY, UNIDO, DLG.-Prototype.-Club, Nederlands Verpakkingcentrum (NVC), World Packaging Organisation (WPO), Zenit, Deutscher Fachverlag, International Fruit and Vegetable Juice Association (IFU), Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), а также многие другие партнеры со всего мира.