На международной торговой выставке IFFA 2019 во Франкфурте компания JBT представила интеллектуальные и инновационные решения для всей пищеперерабатывающей отрасли, обеспечивающие более высокую производительность, универсальность, автоматизацию, гигиену, безопасность продуктов питания, экологическую рациональность и качество готовой продукции.
Вместе со своими клиентами компания JBT изменяет будущее пищевой промышленности, разрабатывая инновационные решения, которые устанавливают новые стандарты для постоянно растущих ожиданий, потребностей и требований пищеперерабатывающих предприятий.
Высокая производительность и компактность
Всемирно известные морозильные аппараты Frigoscandia® продолжают быть ведущей торговой маркой компании JBT. На выставке IFFA компания представила новейшую модель этой линейки – спиральный морозильный аппарат GYRoCOMPACT® 40. Этот спиральный морозильный аппарат отличается более высокой компактностью и гигиеной, а новая технология заморозки обеспечивает более высокую производительность по сравнению с обычными спиральными морозильными аппаратами.
Более высокая эффективность для клиентов
На выставке IFFA 2019 компания JBT представила вниманию посетителей водоструйную систему порционирования DSI® 800 Series. Система порционирования DSI – это автоматизированное решение в области порционирования и жиловки, обеспечивающее более высокую эффективность производства. Эта высокоточная машина создана для большого объема продукции и обеспечивает очень высокую эффективность работы.
Эффективность обработки
Компания TIPPER TIE представила вниманию посетителей выставки наглядные демонстрации своих решений в области клипсования и упаковки. Одним из основных моментов участия компании на выставке стал мировой дебют нового высокоскоростного автоматического двойного клипсатора SVU6800, предназначенного для таких больших продуктов, как ветчина, большие куски мяса и цельномышечная корейка. Эта машина обеспечивает высокую эффективность работы, даже при использовании чувствительных оболочек.
Компания Schröder, специалист в области маринования мяса, представила на выставке полный ассортимент современного оборудования для маринования и подготовки мяса. Оборудование создано для удовлетворения всех потребностей клиентов, как в области гигиенического дизайна и удобства работы, так и в области использования меньшего количества рассола.
Современные тенденции: обработка высоким давлением (HPP)
Компания Avure представила на выставке свою современную технологию обработки высоким давлением (HPP). Компания имеет более чем 60-летний опыт работы в сфере производства самых эффективных и надежных систем обработки высоким давлением продуктов питания и напитков в отрасли. Avure помогает производителям использовать системы обработки высоким давлением от разработки рецептур и контроля технологического процесса до установки, нормативно-правового регулирования и технической поддержки оборудования после установки.
Компания JBT также представила вниманию посетителей выставки систему Formcook® 618 Contact Cooker для эффективной запайки и обжарки продуктов, а также XVision™ CCPX™ Pack™, ведущую систему рентгеновского контроля оболочек, готовых блюд и полуфабрикатов, которая дебютировала на европейском рынке.
JBT предлагает индивидуальные решения для всех этапов производства продуктов питания, в том числе порционирования, инъектирования, маринования, панировки, жарки, варки, замораживания, охлаждения, расстойки, проверки, клипсования, упаковки и обработки высоким давлением в целях обеспечения высококачественной готовой продукции.