Объем потребления колбасных изделий в РФ и основные тенденции на рынке
С 2014 года объем видимого потребления[1]колбасных изделий уменьшался со среднегодовыми темпами 2% и по итогам 2018 года составил 2278 тыс. т. Отрицательная динамика на рынке связана с общими кризисными явлениями в экономике, а также с эмбарго и ростом цен на сырье, которые в совокупности повлияли на изменения конечного спроса наПодробнее →