В соответствии с собственным стремлением к нахождению решений, которые не только обещают, но и действительно на практике дают больше, компания K+G Wetter GmbH разрабатывает машины, которые благодаря точным деталям облегчают работу в сфере мясопереработки. Такой продуманной деталью является также и сортирующее устройство на волчках и смешивающих волчках от K+G. Ее особенности: на волчках твердые составляющие отводятся в сторону. Обычные системы отводят отсортированные твердые составляющие по центру через режущую насадку и шланг, в результате чего площадь режущей насадки уменьшается и начинает пачкаться в области выноса через некоторое время. К тому же, отсортированный материал в решении K+G Wetter можно контролировать намного проще и быстрее. Еще одним плюсом бокового отведения без шланга является свободная и безопасная рабочая зона. Гессенское традиционное предприятие теперь еще больше усовершенствовало свое сортирующее устройство для максимальной гигиены и эффективности.
Чистота до мельчайших деталей
Именно на частях машины, которые трудно доступны, может легко собираться грязь. Это не только негигиенично, но и из-за затратной уборки стоит ценного времени. Поэтому компания K+G Wetter теперь сконструировала свое сортирующее устройство так, что можно полностью снять и установить как ручное, так и пневматическое устройство за несколько секунд. Это позволяет пользователю особенно просто и тщательно чистить отдельные конструктивные элементы. «Поскольку мы знаем, что очистка труднодоступных конструктивных элементов, таких как сортирующее устройство, часто связана с большой трудоемкостью и излишней потерей времени, мы собрались с нашими конструкторами и разработали новое решение для еще лучшей очистки», – говорит Фолькер Шлоссер, менеджер по продажам компании K+G Wetter. Соединение привода с затворным механизмом нового сортирующего устройства при этом благодаря штекерному соединению можно рассоединить абсолютно просто и без инструментов.
Чистка в два счета
Особое внимание в части гигиены компания K+G Wetter также уделяет технически сложному сортирующему устройству с пневматическим приводом. Пневматический узел при этом полностью установлен в корпус волчка или смешивающего волчка. Преимущество заключается в том, что привод сортирующего устройства даже не соприкасается с обрабатываемым продуктом и таким образом предотвращаются возможные загрязнения. Таким образом, компания K+G Wetter быстрее, проще и безопаснее в обращении обеспечивает беспроблемный процесс очистки, а также гигиенически безупречную обработку мяса. Для качества, которое в итоге чувствуешь на вкус.