Благодаря инновационным идеям для непрерывной оптимизации безопасности и гигиены процессов, а также постоянной ориентации на пользователя, оборудование от новатора K+G Wetter значительно отличается от конкурентов с точки зрения производства и обеспечивает устойчивую безопасность и эффективность в пищевой промышленности. Серия промышленных куттеров Hygienic Secure объединяет надежное и проверенное временем качество K+G Wetter с современными требованиями пищевой промышленности, что было отмечено серебряной медалью International FoodTech Award 2021. Этой премией DLG совместно с партнерами уже много лет награждают новые разработки с точки зрения инноваций, устойчивого развития и эффективности в пищевой промышленности. Международное экспертное жюри выделяет новаторские концепции.
«Мы гордимся получением серебряной награды International FoodTech Award 2021, — подчеркивает менеджер по продажам Фолькер Шлоссер. — Мы ежедневно активно работаем над оптимизацией нашего оборудования, поэтому особенно рады тому, что наши труды удостоены награды, и начнем новый год с усиленной мотивацией».
Все решения K+G Wetter впечатляют высокой ориентацией на пользователя. При конструировании эксперты всегда сконцентрированы на практических требованиях в полном соответствии принципу «из практики для практики». Именно высокая ориентация на пользователя характеризует их решения и отличает их от конкурентов. «Благодаря налаженным контактам в отраслях и постоянному обмену информацией с занятыми в них лицами мы всегда точно знаем, что требуется. И именно там внедряем наши разработки в технику и технологии процессов, — комментирует Фолькер Шлоссер. — Нам важно учитывать в наших решениях ежедневные требования предприятий. При этом в приоритете легкость обслуживания, эргономичность и гигиеническая безопасность нашего оборудования».
Крышка-пластина с ножами вставляется и снимается без использования инструментов
Уникальное гигиеническое решение — новая крышка-пластина с ножами. Крышка-пластина с ножами саморегулирующаяся, ее просто вставлять и снимать для чистки без использования инструментов. Она легко чистится — не остается никаких скрытых углов, где могут скапливаться отложения. Результат чистки легко проверить визуально, загрязнение остатками исключено.
Фолькер Шлоссер: «Наряду с безопасным и простым демонтажем для чистки, крышка-пластина с ножами может поглощать возникающее сопротивление трения за счет возможности вертикального движения. Так мы предотвращаем возможный износ. В мире нет сравнимых решений по обеспечению безопасности столь чувствительных к воздействию мест куттера». Это уникальное решение впечатлило и жюри International FoodTec Award.
Особое преимущество оборудования поколения Hygienic Secure — область между чашей куттера и вакуум-аппаратом выполнена без уплотнений. Замена, износ и риск загрязнения остались в прошлом. Сюда же стоит добавить большие, открывающиеся без использования инструментов заслонки для очистки вакуум-аппарата. Они обеспечивают простой доступ к чистящей пике. Это позволяет безопасно, быстро и надежно визуально проверить результат чистки. Гигиена и безопасность продукции гарантируются за счет простой и надежной чистки.
Новая высокоэффективная варочная установка, демонтаж различных необходимых деталей, таких как скребок для чаши, грибовидная накладка или новый шумоглушитель для значительного уменьшения шума при применении вакуума, без использования инструментов — эти и другие особенности впечатлили жюри. Результат: неограниченная безопасность и экономичность процессов, а также продукция первоклассного качества.
www.kgwetter.de