Машина для порционной нарезки I-Cut 122 компании Marel сочетает в себе очень высокий уровень точности, производительности и надежности, а также новое, инновационное программное обеспечение. Двухдорожечная машина I-Cut 122 предназначена для нарезки не замороженных продуктов из птичьего мяса без костей и обеспечения фиксированного веса или одинакового размера порций.
Двухдорожечная модель I-Cut 122 обеспечивает одну из самых высоких производительностей на рынке и соответствует самым строгим требованиям филетировочных линий. Производительность одной дорожки составляет 2000 разрезов в минуту. Данное оборудование дает возможность регулировки угла ножа каждой дорожки на 45°, 60°, 75° или 90°. Кроме того, машина позволяет производить одновременную нарезку различных продуктов и использовать различные схемы нарезки на каждой дорожке.
ПОРЦИИ С ФИКСИРОВАННЫМ ВЕСОМ
В этой отрасли, однако, не только производительность имеет существенное значение. В настоящее время на рынке растет спрос на продукты с фиксированным весом и одинаковой формой. Модель I-Cut 122 обеспечивает эффективное порционирование с фиксированным весом и максимально полное использование сырья. Кроме того, машина сводит потери продукции к минимуму и повышает количество готовых продуктов. Усовершенствованная технология видео управления машины I-Cut 122 обеспечивает очень точную нарезку продуктов в сочетании с инновационными схемами резания. Стандартные отклонения в порциях намного ниже по сравнению с предыдущими моделями машин для порционной нарезки. Таким образом, машина I-Cut 122 переносит порционирование в новую эру, в соответствии с самыми современными требованиями клиентов.
ПЛАТФОРМА INNOVA
I-Cut 122 работает, так сказать, „на платформе Innova», интеллектуальной программной платформе компании Marel по управлению производством. Программное обеспечение собирает информацию о всех продуктах и порциях в режиме реального времени, и сохраняет ее в базе данных Innova, что позволяет пользователям анализировать и оптимизировать процесс порционирования. Удобный пользовательский интерфейс обеспечивает очень легкий доступ к программному обеспечению. Интуитивно понятный сенсорный экран делает ежедневную эксплуатацию оборудования очень простой и удобной. Таким образом, перерабатывающие предприятия могут сохранять неограниченное число индивидуальных программ в меню программного обеспечения, что приводит к значительной экономии времени. Пользователи могут осуществлять постоянную настройку этих программ во время эксплуатации оборудования, что позволяет производить непосредственную нарезку продуктов в соответствии с необходимым целевым весом.
УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Модель I-Cut 122 может использоваться для нарезки практически любых видов продуктов из птичьего мяса на рынке. Это эффективное оборудование для порционной нарезки может использоваться не только в качестве автономной машины, но и в сочетании с другим оборудованием, например, с машиной RoboBatcher Flex, вместе с которой они образуют так называемый „Робот с ножом”. Таким образом, I-Cut122 задает новые стандарты в области порционирования.
Обе дорожки I-Cut 122 могут работать независимо друг от друга, осуществляя нарезку под различными углами и создавая различные продукты.