TastyKan, концентрированная жидкая смесь различных специй компании Kancor Ingredients Limited, завоевала бронзовую награду за инновации на ISC 2019. Награда была объявлена на четвертой Международной конференции специй (ISC), которая проводилась в конференц-центре NOVOTEL, Хайдарабад, с 28по 31января 2019 г. Компания Kancor, которая является пионером в области глобальной экстракции специй, разработала уникальный продукт в результате тщательного исследования растущих кулинарных тенденций во всем мире. Представители компании говорят, что потребительские предпочтения в пищевой промышленности становятся более смелыми и основанными на знаниях, в то время как образ жизни адаптируется к постоянно развивающимся тенденциям на рынке. Все большее число людей вдохновляется известными шеф-поварами, путешественниками и кулинарными блогерами, которые ищут новые кулинарные впечатления. В последнее время люди используют более здоровые, чистые и простые ингредиенты для приготовления пищи. Кроме того, отмечается рост спроса на вкусные и здоровые продукты питания с уникальным вкусом, текстурой и привлекательной упаковкой.
Команда компании Kancor по разработке приправ провела „Chef Tour”, уникальное исследование региональных блюд/кухонь в Индии.Компания попыталась приготовить несколько деликатесов с помощью инновационных концепций, входящих в состав ассортимента TastyKan. Эти инновационные жидкие смеси различных специй из различных этнических регионов мира могут изготавливаться в соответствии с предпочтениями заказчика и использоваться в разных сферах применения. Гимон Корах, исполнительный директор компании Kancor Ingredients Limited сказал: „TastyKan – это новый натуральный продукт, выпущенный на рынок компанией Kancor. С его помощью мы расширяем вкусовые горизонты и воссоздаем уникальные международные рецепты. Продукт TastyKan вдохновлен национальными кухнями мира”.
Продукт TastyKan стал одним из 11 финалистов в Павильоне инноваций на конференции ISC 2019. Судьи из пищевой промышленности оценили продукцию 11 финалистов, и TastyKan выиграл бронзовую медаль. Международная конференция специй – это инициатива Форума индийских экспортеров специй, обеспечивающая эффективную платформу для взаимодействия и общения всех представителей производства приправ, в том числе производителей вкусо-ароматических веществ, продуктов питания и напитков, ассоциаций приправ, представителей правительственных структур, фермеров и других лиц. В этом году мероприятие прошло с большим успехом. Конференцию посетили более 900 участников.
Нажмите на ссылки, чтобы посмотреть интересные решения с помощью TastyKan:
TastyKan Sambar Masala для бургеров – https://youtu.be/ZlLLCKRyF_Y
TastyKan индийская маринованная приправа для салата – https://youtu.be/D-vTNw4cHQg