Д-р Судханшу, секретарь, APEDAAnuga FoodTec India является ключевой площадкой для демонстрации достижений в области пищевой и упаковочной промышленности, которая играет очень важную роль для роста и модернизации пищевой промышленности Индии. Это мероприятие предоставляет производителям и экспортерам уникальную возможность ознакомиться с новейшими тенденциями в области технологий, упаковки и стандартов качества, позволяяПодробнее →
Роджер Хэнкок, генеральный директор Recall InfoLink В последнее время очень часто происходят отзывы продуктов питания, в частности огурцов, моркови, орехов, мяса и других продуктов. Это происходит по разным причинам, в том числе из-за заражения кишечной палочкой и листерией, неправильной маркировки аллергенов и других проблем, которые могут угрожать здоровью людей. ПоэтомуПодробнее →
Пищевая промышленность постоянно развивается, и на новые тенденции влияют предпочтения потребителей, технологические достижения и потребности в рационе питания. Одна из таких важных тенденций – это растущий спрос на мясные экстракты, которые стали использоваться в различных областях применения, особенно в качестве вкусовых добавок, для обогащения пищевой ценности и повышения консистенции продуктовПодробнее →
Все больше потребителей ожидают, что растительные альтернативы обеспечат качественное удовольствие от еды по справедливым ценам. Эта перспектива очевидна из многочисленных исследований рынка. Компания Planteneers из города Аренсбург, Германия показывает, как производители могут удовлетворить спрос, используя в качестве примеров растительные заменители колбасы и холодных нарезок. Planteneers разработала свою систему fiildMeat SПодробнее →
Компания OctoFrost, всемирно признанный лидер в области производства оборудования для пищевой промышленности, объявила о приобретении компании HiTec Food Systems, эксперта по производству специализированного оборудования для пищевой промышленности из Нидерландии. Это партнерство укрепит международную позицию компании на рынке, обеспечит комбинированный ассортимент продукции и совместные обязательства по обеспечению качества, инноваций и решений,Подробнее →
Символическая церемония закладки первого камня ознаменовала начало масштабного расширения и модернизации в штаб-квартире и на производственной площадке производителя ножей и инструментов Friedr. Dick в городе Дайцизау. Семейная компания Friedr. Dick с 1778 года поддерживает традиции и высокое качество продукции. Благодаря этому проекту компания укрепит свои позиции в Германии, которая являетсяПодробнее →
Опыт в области производства напитков и устойчивых решенийНовые импульсы для успешного непрерывного развитияГлобальный опыт по внедрению инновационных решений Anuga FoodTec, всемирная выставка поставщиков продуктов питания и напитков, приветствует своего нового директора, Роланда Тиманна. Он стал преемником Маттиаса Шлютера, который по собственному желанию ушел из компании в конце 2024 года послеПодробнее →
Admix, Inc. с удовольствием сообщает о назначении Йонаса Эберга новым управляющим директором европейского отдела компании, расположенного в городе Фреденсборг, Дания. Г-н Эберг родом из Швеции. Он обладает богатым международным промышленным опытом, так как проживал и работал в нескольких странах на протяжении своей выдающейся карьеры. В настоящее время г-н Эберг проживаетПодробнее →
КНР находится на втором месте после США по объему потребления готовой мясной продукции (ГМП). В 2023 году объем рынка ГМП в КНР превысил 4,5 млн тонн — при это доля импортных брендов составляет не более 1%. Руководитель проектов Strategy Partners Марк Бойчук проанализировал для ФГБУ «Агроэкспорт» рынок готовой мясной продукцииПодробнее →
По итогам третьего квартала 2024 года в Москве выросло производство рыбных и мясных изделий, а также молочной, хлебобулочной и другой продукции. В некоторых отраслях производство выросло в два раза, отмечают в районной администрации. По итогам третьего квартала 2024 года в Москве выросло производство всех видов пищевой продукции. Пищевую промышленность столицыПодробнее →
