Легкооткрывающаяся колбасная оболочка без ПВДХ!

Здоровое питание является новейшей тенденцией на рынке продуктов питания! Специалисты подтверждают, что потребители обращают все большее внимание на высококачественные продукты питания, содержащие натуральные ингредиенты. Это относится и к подходящей упаковке. Независимо от того, сыр это или колбасные изделия, упаковка продукта должна открываться как можно проще. Кроме того, она должна соответствовать определенным требованиям к продукту, а также иметь привлекательный внешний вид для потребителей. Упаковки колбасных изделий, как правило, изготавливаются на основе ПВДХ. Компания Poly-clip, однако, разработала легкооткрывающееся решение без ПВДХ для запаечных/клипсаторных машин компании Poly-clip System.

Как снять оболочку с колбасы?
Компания Poly-clip System известна во всем мире благодаря своим клипсаторным машинам, использующимся в производстве широкого ассортимента колбасных изделий. Но как есть колбасу с клипсами? Как снять оболочку с колбасы, не отрезая с нее клипсы? Ответ прост – оболочка колбасы должна быть такой, чтобы ее можно было легко снять рукой. Для этой цели существует несколько подходов, большинство из которых основаны на использовании ПВДХ. Недостаток этих методов, однако, состоит в том, что поливинилдихлорид загрязняет окружающую среду как при производстве, так и при утилизации, а во время сжигания мусора он выделяет диоксины, которые являются опасными для здоровья. Помимо этого, этот вид пластмассы, в отличие от полиэтилена, необходимо сделать эластичным с помощью пластификаторов. А такие пластификаторы, как ацетилированный трибутилцитрат и эпоксидированное соевое масло, благодаря своей жирорастворимости, существенно повышают жирность продуктов питания. Связанные с этим проблемы еще не решены окончательно.

Новые упаковочные решения для легкого открывания
Новые упаковки изготавливаются на основе термосвариваемых композитных пленок, состоящих из полиэтилена и полиамида. Для термосварки с соединением внахлестку необходимо использование внешнего полиэтиленового слоя с язычком для легкого открывания. Внутренний полиамидный слой обеспечивает поддержание внутреннего диаметра упаковки. Таким образом обеспечивается эффективное решение для более легкого открывания упаковки при производстве плоских пленок. Во-первых, плоская пленка изготавливается так, что с одного края делаются бороздки для отрыва пленки, что, в свою очередь, обеспечивает более легкое снятие упаковки с продукта. Во-вторых, пластиковая упаковка должна быть расположена так, чтобы пленка снималась с колбасного изделия по прямой линии. Некоторые производители упаковочных пленок уже включают этот вид композитных пленок в свой ассортимент.

Производство с помощью машины
Машина осуществляет эффективное формование плоской пленки с помощью специального формировочного плеча, превращая ее в трубку, после чего проводится продольная запайка пленки с продольным швом. Край пленки с готовыми бороздками для отрыва накладывается на второй край пленки. В месте наложения обоих краев пленки накладывается термосварной шов так, чтобы край с готовыми бороздками для отрыва выступал для более легкого открывания упаковки. Затем упаковка надежно запечатывается с помощью процесса двойного клипсования, осуществляемого встроенным устройством клипсования. Термосварной шов и клипсы R-ID, отличающиеся высокой непроницаемостью для бактерий, с одной стороны, обеспечивают стабильное и надежное запечатывание пленки без каких бы то ни было слабых мест, а с другой – легкое снятие упаковки с изделия потребителем вдоль термосварного шва.

Автоматическая запаивающая/клипсаторная машина от Poly-clip System
Для производства легкооткрывающихся оболочек для колбасных изделий используется автоматическая запаечная/клипсаторная машина TSCA 160/120 компании Poly-clip System. Плоская пленка длиной вплоть до 3 300 м обеспечивает непрерывное производство упаковок в течение более 4 часов. Нет необходимости во вмешательстве или коррекции длины пленки со стороны оператора, что, в свою очередь, обеспечивает непрерывное автоматизированное производство. Оборудование осуществляет автоматическое наблюдение за подачей пленки и клипс, а также за правильной работой наполнителя. Высокий уровень автоматизации TSCA позволяет осуществлять эффективный контроль за ходом технологического процесса, например, при считывании различных параметров, хранящихся в системе управления рецептурами. При возникновении ошибок TSCA 160/120 автоматически выдает предупреждение. Кроме того, компания дополнительно предлагает стандартный интерфейс WS Food Standard Interface для сбора рабочих данных при помощи собственной сети клиента. Высокий уровень автоматизации TSCA также отражается в циклической централизованной системе смазки машины. Компания обратила особое внимание на эту важную функцию и сделала ее полностью автоматизированной, что, в свою очередь, обеспечивает существенную экономию трудозатрат. Это также гарантирует как максимальную надежность производственного процесса, так и быструю окупаемость инвестиций благодаря сведению степени износа, частоты технического обслуживания и времени простоев к минимуму. Таким образом, это приводит к „автоматическому” повышению срока эксплуатации оборудования, а также к более эффективной окупаемости инвестиций.

Перспективы
Производство новых легкооткрывающихся упаковок с помощью машины TSCA 160/120 компании Poly-clip System является взаимовыгодным как для производителей, так и для потребителей. Таким образом, производители могут изготавливать свои продукты с максимальной эффективностью затрат и долгосрочной защитой капиталовложений. Потребители же в свою очередь получают здоровые продукты питания, в которых нет скрытых рисков и которыми можно наслаждаться когда и где угодно. Первые изделия уже продаются на рынке, а в скором времени за ними последуют и другие продукты.

www.polyclip.com