На 35 процентов больше, чем в прошлом году. Объемы производства курицы в Приморье растут высокими темпами. Из 15 тысяч тонн мяса – большая часть изготовлена сельхозпредприятиями. Главные в этом деле, можно сказать, передовики, «Птицефабрика Уссурийская» и «Агроптица» в Артеме. Объемы растут не сами по себе. За последний год здесь обновили оборудование, расширили ассортимент продукции. За час, например, обрабатывается 4000 куриных грудок.
Анастасия Цыбякова, директор по качеству ООО «Агроптица»: «С расширением ассортиментного перечня и наращивания производственных мощностей, соответственно увеличилось количество рабочих мест. Это однозначно положительный момент для развития населенного пункта».
Здесь готовы не только брать подготовленных специалистов, но и обучать молодежь на практике: технологов, мастеров. Такие предприятия получают стабильную поддержку от региона, и имеют возможность развиваться дальше. Перед новым годом спрос на куриное мясо стабильно высокий, тем более, что потребителю его поставляют охлажденным. От начала процесса до прилавка проходит 12–13 часов. А на конечный результат влияет целый комплекс факторов. Например, чем больше регион вкладывает в дороги, тем свежее у приморцев на столах курица к ужину. Быстрее и проще организовать доставку.
Андрей Демин, заместитель начальника птицеперерабатывающего комплекса: «Хотелось бы отметить, что за последнее время значительно улучшились условия логистики в регионе. Строятся дороги, развиваются строительные коммуникации и так далее. Это, безусловно, способствует развитию нашего производства».
Свой собственный, региональный, качественный продукт в большом количестве – это уже продовольственная безопасность. Справимся без импорта. Приморское вкуснее и свежее любых дальних и особенно иностранных продуктов. В следующем году «Агроптица» обещает увеличить объемы производства еще на 20 процентов.
Источник: meatinfo.ru