7 февраля состоялся очередной онлайн-вебинар GlobalMeatNews „Автоматизация, интеграция, ускорение”, на котором обсуждались последние тенденции в области автоматизации мясоперерабатывающей промышленности. На этом вебинаре Стивен Хинчли, директор по продажам и маркетингу компании Krehalon, обсуждал препятствия и стимулы внедрения автоматизированных систем в области первичной упаковки мясных изделий, а также вопросы сокращения затрат на рабочую силу и повышения эффективности с помощью общедоступных инновационных технологий.
Мясоперерабатывающая промышленность традиционно отличается очень консервативным подходом, недостаточным количеством денег и закостенелым производственным менталитетом. Традиционным методом упаковки, как правило, является использование предварительно изготовленных термоусадочных пакетов для упаковки свежих мясных изделий. Все это делается вручную, что делает этот процесс чрезвычайно трудоемким.
Почему же в течение последних 25–30 лет изменения методов упаковки на рынке мясных изделий были столь инертными? По мнению компании Krehalon, одним из препятствий, мешающих отрасли найти более эффективные решения в этой сфере, стало „излишнее полагание на термоусадочные пакеты”, а также ограниченные ресурсы и производственное пространство, краткосрочное мышление и просто неосведомленность о существующих эффективных автоматизированных системах.
С другой стороны, на определенных рынках существуют значительные тенденции к изменению такого мышления. „Программы финансирования российского правительства в целях укрепления экономической независимости страны дают российским производителям мясных изделий прекрасную возможность инвестировать в современное оборудование и реконструкцию помещений для обеспечения автоматизации производства. Опасения, связанные с выходом Великобритании из Европейского союза и изменениями притока дешевой рабочей силы иммигрантов, вносят изменения в мышление в Великобритании, в результате чего мясоперерабатывающие предприятия начинают искать более экономически эффективные автоматизированные решения”, – сказал Стивен Хинчли.
Кроме того, он объяснил концепцию компании Krehalon в отношении замены термоусадочных пакетов, которая состоит в замене предварительно изготовленных термоусадочных пакетов и ручной упаковки на автоматизированные упаковочные системы, обеспечивающие сокращение затрат на рабочую силу и упаковочные материалы, а также повышение производительности и объема выпуска продукции. На вебинаре было представлено также несколько наглядных примеров автоматизированных решений, доказавших свою экономическую эффективность.
„В будущем нам необходимо больше таких образовательных программ. Известно, что эта промышленность должна более эффективно следовать последним экономическим тенденциям. Поэтому консультации и советы ведущих производителей играют очень важную роль для более глубокого понимания существующих технологий и более высокой окупаемости инвестиций”, – сказал один из участников вебинара.
Вы можете бесплатно зарегистрироваться на вебинар по следующему адресу: http://www.krehalon.com/automate-integrate-accelerate/. Регистрация займет всего 30 секунд. Она предоставит вам доступ к трем презентациям последних тенденций в области автоматизации, а также даст вам возможность скачать бесплатные дополнительные материалы, которые помогут вам в принятии наиболее правильных решений.
Если у вас возникнут какие-либо вопросы в отношении тем вебинара, вы можете связаться с Петей Тодоровой, менеджером по маркетингу компании Krehalon Europe, по адресу: petya.todorova@krehalonuk.co.uk.