По итогам двенадцати месяцев прибавка может составить 3–3,5%, или до 350 тыс. т в убойном весе. Замедляет темпы птицеводческая отрасль, что уже успело сказаться на оптовых и розничных ценах По итогам девяти месяцев 2018 года общий объем производства мяса увеличился на 4,6% по отношению к аналогичному периоду прошлого года. ПриростПодробнее →
Сети розничной торговли продуктами питания в Австрии, как и во многих других европейских странах, все больше выбирают вакуумную упаковку в плотно прилегающую пленку. На прилавках магазинов можно найти различные виды таких упаковок благодаря несомненным преимуществам этой технологии, а именно: надежная герметизация в условиях глубокого вакуума, продукты питания отличаются намного болееПодробнее →
Компания Meyn примет участие на международной выставке International Production & Processing Expo (IPPE) 2019, которая пройдет в Атланте, Джорджия, США, в Международном конгрессном центре Джорджии с 12 по 14 февраля. На выставке IPPE Meyn представит вниманию посетителей свои новейшие технологии в области перерабатывающего оборудования: от обработки живой птицы до обвалкиПодробнее →
Известно, что средний бизнес в Германии является эффективной движущей силой экономического роста. Компании и высшее руководство задают себе следующий вопрос: как подготовить молодых людей к рынку труда и обеспечить достаточное число хорошо обученных специалистов? И что сами молодые специалисты считают важным? Компания K+G Wetter обсудила эти вопросы с Федеральным министромПодробнее →
В 1993 году компания Hydrosol вышла на рынок всего с одним продуктом. С тех пор дочерняя компания Stern-Wywiol Gruppe превратилась в ведущего в мире поставщика эффективных решений в области ингредиентов. Компания изготавливает сотни стабилизирующих и структурообразующих систем для различных сфер применения и рынков, что, в свою очередь, является предпоставкой дляПодробнее →
14 февраля 2019 года состоится VIII международная конференция-выставка «FOOD SAFETY NEWS & NUANCES 2019»: Практика пищевой безопасности. Формат мероприятия: конференция-выставка. Целевая аудитория: руководители и специалисты предприятий пищевого сектора, задействованные в процессах обеспечения качества и пищевой безопасности (отдел качества, лаборатория, отдел закупок, производственный и технологический отделы и пр.) Спикеры: представители органов гос. управленияПодробнее →
Компания Detectamet давно считается одним из пионеров в области безопасности продуктов питания, а ее инновационный термощуп в очередной раз доказывает, что она все еще находится в передних рядах отрасли. Термощуп изготовлен из уникального обнаруживаемого полимера Detectamet, который легко обнаруживается как металлодетекторами, так и системами рентгеновского контроля, что, в свою очередь,Подробнее →
Компания BUERGOFOL GmbH, штаб-квартира которой находится в г. Зигенбург, Нижняя Бавария, Германия, является известным инновационным производителем и отделочником пленок. Компания повышает количество рециклированных материалов в важных пленках для упаковки продуктов питания на основе APET (аморфного полиэтилентерефталата) в монопленках вплоть до 100%. Рециклированные материалы берутся из такого вторичного сырья, как рециклированныеПодробнее →
