Компания FAM STUMABO собирается изменить мясную промышленность и производство альтернативных белков благодаря своему последнему нововведению, Yuran Hytec 300. Эта высокопроизводительная машина для нарезания в форме кубиков с ленточной подачей впервые будет представлена на выставке Anuga FoodTec 2024, которая пройдет с 19 по 22 марта.
Yuran Hytec 300 – это универсальная машина, предназначенная для нарезания в форме кубиков, лентами, а также измельчения широкого ассортимента мясных изделий, мяса птицы и продуктов из альтернативных белков. Это современное оборудование отличается более широкими возможностями работы по сравнению с предыдущей моделью, Yuran Hytec 240.
Основные характеристики Yuran Hytec 300:
1. Повышенная вместимость: конвейерная лента шириной 300 мм позволяет увеличить емкость подачи и обеспечивает обработку изделий более крупных размеров.
2. Разнообразные варианты нарезки: два независимых двигателя с переменной скоростью обеспечивают эффективную регулировку размера и формы нарезки без необходимости использования дополнительных режущих инструментов.
3. Эффективная переналадка оборудования: быстросъемные шлицевые валы режущих шпинделей обеспечивают быструю переналадку оборудования с одного размера нарезки на другой, что, в свою очередь, способствует сокращению времени простоев оборудования во время производственного процесса.
4. Гигиеническая конструкция: гигиеническая конструкция оборудования обеспечивает легкую, тщательную и безопасную очистку машины.
Подача продуктов осуществляется с помощью конвейерной ленты, после чего они направляются к подающему ролику, что обеспечивает эффективную подачу продукции в область дисковых ножей. Эти дисковые ножи нарезают продукты лентами, после чего они нарезаются кубиками требуемой высоты или длины с помощью ножевого шпинделя для поперечного реза. Кроме того, данное оборудование имеет систему предварительного дробления в сочетании с последующей нарезкой и измельчением с помощью специальных шпинделей.
Сферы применения
Yuran Hytec 300 можно использовать для нарезки свежих, сильно и умеренно замороженных, а также вареных мясных изделий. Оборудование обеспечивает эффективное и надежное измельчение говядины, свинины и мяса птицы, прошедших тепловую обработку, что делает его отличным решением для приготовления мяса на барбекю, начинки для пиццы и салатов, бутербродов и снэков. Специальные режущие инструменты предназначены для обработки экструдированных продуктов с уникальными характеристиками, а также изделий из заменителей мяса в хорошо знакомые формы.
Посетите стенд компании FAM STUMABO на выставке Anuga FoodTec, зал 10.1, стенд E050 – F051, чтобы увидеть Yuran Hytec 300 и ознакомиться с функциями этого оборудования.
www.fam-stumabo.com