Опубликовано в: События

Первый Всемирный мясной конгресс за пять лет пройдет с 11 по 13 октября 2023 г. в знаменитом историческом городе Маастрихт, Нидерланды. Организаторами конгресса выступят COV и Голландская ассоциация производителей мяса в тесном сотрудничестве с Международным мясным секретариатом. Международная мясная промышленность сталкивается с большим количеством таких проблем, как защита животных, сокращениеПодробнее →

Опубликовано в: Новости

Наступил сезон летнего гриля. Люди начинают жарить бургеры и стейки на гриле на заднем дворе, поэтому производители должны иметь такие упаковки для мясных изделий, которые обеспечивают их безопасность и свежесть от продовольственного магазина до кухни. Упаковка мяса таким образом, чтобы оно оставалось свежим – очень сложная задача. Модифицированная газовая средаПодробнее →

Опубликовано в: SPOTLIGHT.RU

Рынок баранины в России может вырасти в разы. Идет работа по внедрению в производство собственного кросса баранов. На Кавказе уже используют технологию подсадки эмбрионов породистых барашков в обыкновенных овечек. Рост интереса к баранине и говядине может быть вызван двумя причинами: потребительским трендом на здоровое питание (ЗОЖ) и увеличением числа потребителейПодробнее →

Опубликовано в: Новости

Линия для измельчения мяса и порционирования разработана компанией REX в соответствии со всеми промышленными стандартами. Эта модульная система легко и быстро приспосабливается к любым требованиям клиента. Это делает линию для производства фарша компании REX экономически выгодным решением, не компрометируя при этом качество продукции. Последний перфорированный диск в MC 3-3 индивидуальноПодробнее →

Опубликовано в: Новости

С июня 2023 года Холгер Швенк отвечает за расширение продаж и сети обслуживания компании LASKA в Германии в качестве нового директора LASKA Fleischereimaschinen Handelsgesellschaft Augsburg. До этого Холгер Швенк был директором компании Inotec в Ройтлингене (Германия) в течение 8 лет, где одной из его задач была поддержка промышленных клиентов. ЦельПодробнее →

Опубликовано в: Новости

Meyn представляет новую машину для обвалки окороков M1.0 в ответ на растущую популярность темного куриного мяса на рынке. Во многих странах мира обваленное мясо с окороков является намного более востребованным, чем сами окорока. По этой причине компания Meyn разработала инновационное решение в области обвалки окороков, предназначенное для производственных линий. КаруселиПодробнее →

Опубликовано в: Новости

– Новый центр передового опыта в области применения и технологии продуктов питания компании GEA в городе Хильдесхайм, Германия, включает в себя опытное предприятие по производству устойчивых заменителей мяса, молока, морепродуктов и яиц с помощью микробной ферментации и культивирования клеток. В этом технологическом центре клиенты компании GEA могут осуществлять подготовку технологическихПодробнее →

Опубликовано в: Новости

Компания COSUCRA намеревается продолжить свой энергетический переход и повысить свои производственные мощности благодаря увеличению капитала на 45 миллионов евро, подписанного Sofiprotéol, Wallonie Entreprendre и Société Fédérale de Participations et d’Investissement (SFPIM). В течение последних нескольких лет на мировом рынке продовольствия произошли существенные изменения. Благодаря своему ассортименту полностью натуральных ингредиентов, компанияПодробнее →

Опубликовано в: Новости

  Компания Handtmann была создана в 1873 году как завод по литейному производству латуни. Сегодня она является международной технологической компанией с персоналом в 4 300 человек, 2 700 из которых работают в штаб-квартире компании в городе Биберах-ан-дер-Рис. На протяжении 150 лет компанией Handtmann руководила семья основателей. На данный момент онаПодробнее →

Опубликовано в: SPOTLIGHT.RU

Пищевая промышленность безусловно является одним из самых быстроразвивающихся секторов в мире по мере изменения вкусов потребителей. Нет ничего ближе к сердцу человека, чем пища, которую мы едим, так как она не только жизненно необходима, но и неразрывно связана с человеческими чувствами и удовольствием. Легко игнорировать тот факт, что начало вкусногоПодробнее →