GEA

Компания GEA, один из мировых лидеров в области разработки инновационных решений для производства продуктов питания и молочных продуктов, выпустила новое поколение сублимационных сушилок линейки RAY® Plus. Опираясь на 70-летний опыт компании в разработке сублимационных сушилок, новая линейка RAY® Plus предлагает передовые технологии, обеспечивающие преимущества с точки зрения энергоэффективности и гигиены,Подробнее →

Пищевой промышленности необходимо меняться, так как на нее оказывают существенное давление такие факторы, как глобальные проблемы продовольственной безопасности, с одной стороны, а также экологический ущерб и изменение климата, с другой. Это также усугубляется энергетическим кризисом и быстро меняющимися потребительскими интересами. Для решения этих проблем необходима обширная реструктуризация глобальных продовольственных систем,Подробнее →

– Новый центр передового опыта в области применения и технологии продуктов питания компании GEA в городе Хильдесхайм, Германия, включает в себя опытное предприятие по производству устойчивых заменителей мяса, молока, морепродуктов и яиц с помощью микробной ферментации и культивирования клеток. В этом технологическом центре клиенты компании GEA могут осуществлять подготовку технологическихПодробнее →

Сочетание технологических решений и опыта компании GEA является ключевым фактором к успеху ее долгосрочного клиента Master Good Group в области автоматизации, достижения целей в сфере устойчивого развития, а также удовлетворения постоянно растущего спроса со стороны розничных продавцов на изделия и готовые блюда из курятины. Венгерская компания Master Good была созданаПодробнее →

Производство формованной мясной продукции – доходное дело. Рынок захватили гамбургеры и куриные наггетсы, но вкусы меняются. Одной из проблем для производителей продуктов питания является повышенный потребительский спрос на продукцию с чистой этикеткой, а также на рыбу и вегетарианские блюда, причем по ценам, которые потребители считают приемлемыми. Обеспечение максимально возможного качестваПодробнее →

Ожидается, что в течение следующих нескольких лет международная пищевая промышленность покажет существенные темпы роста благодаря резкому изменению характера потребительского поведения.* Полуфабрикаты быстрого приготовления, такие как куриные наггетсы, продолжают пользоваться огромной популярностью, потому что многие выбирают этот классический продукт, когда у них мало времени или если они хотят перекусить что-нибудь наПодробнее →