Культивируемое мясо: следующий уровень альтернативных белков
2023-11-16
В июне министерство сельского хозяйства США дало двум компаниям окончательное согласие на продажу культивируемой курятины. Таким образом, США стали второй страной после Сингапура, в которой можно продавать мясо, изготовленное из клеточных культур. Компании на всех пяти континентах занимаются исследованием культивируемого мяса. Согласно исследованиям рынка, в прошлом году основное внимание уделялосьПодробнее →