PRALLO® PROTEIN TECH Kлючевой ингредиент для оптимизации затрат и стабилизации вареных колбас
PRALLO® Protein Tech содержит новую белковую цепочку. Благодаря новым свойствам продукта мясная матрица вареной колбасы может стабилизироваться более эффективно, и, следовательно, также может быть повышена экономическая эффективность. Благодаря PRALLO® Protein Tech отличия в производстве вареных и полукопченых колбасных изделий уменьшаются, что приводит к более стандартизированному результату в конечном продукте. БолееПодробнее →