Mimasa с гордостью сообщает, что на российском рынке ее будет представлять дистрибьюторская компания Grasselli NFS, созданная в Москве в 2014 году в сотрудничестве с ее итальянской головной компанией Grasselli SPA. Grasselli NFS имеет большой опыт продаж пищевого оборудования (резальные и порционирующие машины для свежего мяса – говядины, свинины, курятины, индейки,Подробнее →
В сегодняшние трудные времена существует множество причин для того, чтобы птицеперерабатывающие предприятия внесли изменения в число операторов, работающих в цехе разделки и задумались над автоматизацией этого процесса. Даже если птицеперерабатывающему предприятию приходится экономить свободное пространство и бюджет, автоматизированное решение в области разделки птицы ACM-NT Compact компании Marel позволяет предприятию удовлетворитьПодробнее →
Встречайте новое поколение гибкого и экономящего человеческий труд решения для обвалки грудок и колодок. Ситуация с рабочим персоналом и нестабильность рыночной ситуации еще никогда не была такой сложной, как сейчас. Эффекты и последствия COVID-19 заставили производителей принять различные меры, такие как внедрение социального дистанцирования и частичный переход на выпуск другихПодробнее →
Компания Heat and Control, ведущий в мире изготовитель и поставщик оборудования для отрасли переработки продуктов питания, недавно выпустила систему фильтрации OilSaver для своей линейки систем подготовки масла. Система OilSaver продлевает срок службы фритюрного масла за счет непрерывной высокоэффективной фильтрации с улавливанием частиц до 10 микрон. Система OilSaver сохраняет качество фритюрногоПодробнее →
Компания GLOBALG.A.P. уже начала выпускать первые сертификаты для инспекций, проведенных с помощью GLOBALG.A.P. Remote. Эта программа была внедрена после введения 15 мая 2020 года чрезвычайных мер в связи с пандемией COVID-19. Программа GLOBALG.A.P. Remote была внедрена в качестве ответной меры на кризисную ситуацию в связи с коронавирусом, которая привела кПодробнее →
Ожидается, что в течение следующих нескольких лет международная пищевая промышленность покажет существенные темпы роста благодаря резкому изменению характера потребительского поведения.* Полуфабрикаты быстрого приготовления, такие как куриные наггетсы, продолжают пользоваться огромной популярностью, потому что многие выбирают этот классический продукт, когда у них мало времени или если они хотят перекусить что-нибудь наПодробнее →
За первые пять месяцев 2020 года объем производства остывшего или охлажденного мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и оленины в России вырос на 9,4 % и составил 1,2 млн тонн, сообщает Росстат. Также сообщается, что объем производства мяса домашней птицы за отчетный период увеличился на 3,2 % иПодробнее →
В поселке Селятино Наро-Фоминского городского округа Московской области готовится к открытию мясоперерабатывающее предприятие «СК Евразия». Как сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин, предприятие будет выпускать до 5 тонн продукции в смену. Также он добавил, что на предприятии уже «проведены мероприятия с целью подтверждения соответствия «СК Евразия» ветеринарно-санитарнымПодробнее →
По состоянию на 1 июня 2020 года в Рязанской области на убой было произведено 37,6 тыс. тонн скота и птицы (в живом весе) на фермах всех категорий, что на 1,3% больше, чем в указанный период. Основными производителями мяса в Рязанской области являются агрохолдинги, которые с января по май этого годаПодробнее →
АПХ «Мираторг» ввел в эксплуатацию первую очередь роботизированной мясохладобойни, которая является крупнейшей в Европе. В тестовом режиме на предприятии запущен цех глубокой термической переработки. Ежегодно линия будет выпускать более 138 тыс. тонн колбасных изделий. В 2021 году «Мираторг» запустит комплекс по убою и обвалке свиней, тогда мощность мясохладобойни составит 4,5Подробнее →
