На выставке IPPE в Атланте компания Marel Poultry сосредоточит свое внимание на нововведениях в области автоматизации, а также на новых решениях, способствующих трансформации переработки птицы во всех аспектах промышленного производства.
Marel Poultry оценивает по достоинству автоматизированное производство и с радостью продемонстрирует производителям различные решения, которые помогут им в принятии эффективных решений в предприятии.
Первая в мире сверхмощная система филетирования AMF-i
В настоящее время бройлеры становятся все крупнее и тяжелее. Эту тенденцию нельзя остановить. Она приводит к значительным последствиям для птицеперерабатывающих предприятий, так как они должны приспосабливать свои системы к большому весу и более крупной продукции, например, филе из грудок. Компания Marel предвидела эту тенденцию и создала систему AMF-i HD, являющуюся интеллигентным решением в области производства филе из грудок, которое подходит как для сегодняшнего, так и для будущего веса бройлеров. По сравнению с обычной системой AMF-i, AMF-i HD имеет намного более широкий диапазон переработки. Сверхмощная система филетирования включает в себя высокоинтеллектуальную систему AMF, а также измерительную систему, в соответствии с которой можно адаптировать настройки всех модулей производственной линии. Таким образом, система может использоваться для переработки широкого спектра некалиброванных грудок различного веса. Выставка IPPE предоставит возможность Marel показать систему AMF-i посетителям в первый раз.
Гуманное обращение с животными
Компания Marel Poultry также представит вниманию посетителей свою революционную систему обработки живой птицы ATLAS. Технологически усовершенствованный модуль SmartStack не только способствует более гуманному обращению с животными, но и существенно повышает эффективность работы. В сочетании с хорошо зарекомендовавшей себя многоэтапной системой анестезирования CAS SmoothFlow, которая способствует более гуманному обращению с животными и повышает качество продукции, производители получают решение, которое выгодно всем.
Роботизация и цифровизация
Сегодня все говорят о роботизации и цифровизации птицеперерабатывающей промышленности. Программная платформа Innova компании Marel превращает птицепереработку в эффективный процесс управления данными. Датчики, расположенные практически на всех машинах производственной линии, вместе с весовыми дозаторами, сканерами и видеогрейдерами собирают все виды данных для обеспечения прослеживаемости, управления производством, контроля качества и мониторинга производительности (общая эффективность оборудования). С помощью осуществления связи между практически всеми машинами в предприятии, система Innova помогает производителю обеспечить более эффективную цифровизацию производственного процесса и использовать оборудование с максимальной пользой.
Этот процесс включает в себя также автоматизацию ручного труда с помощью роботов. Большой многоголовочный весовой дозатор и RoboBatcher, которые будут показаны на стенде компании Marel на IPPE, являются прекрасными примерами решений в области автоматизированного порционирования и упаковки.
Более эффективная автоматизация
Растущая нехватка квалифицированных кадров обусловливает необходимость автоматизации производственного процесса на птицеперерабатывающих предприятиях. Производство филе из окорочков традиционно требовало большого количества квалифицированных работников. Система производства филе из окорочков компании Marel эффективно имитирует человеческие действия, обеспечивая высокую скорость работы, максимальную производительность и консистенцию продукции.
После обвалки филе из грудок и окорочков может содержать небольшие кусочки костей. Люди не могут обнаружить эти остатки костей, а также другие загрязнители, такие как металлы, камни и стекло. Этот процесс тоже должен быть автоматизированным, поэтому он эффективно осуществляется машиной SensorX компании Marel, использующей современную технологию рентгеновского контроля.
Высококачественные полуфабрикаты
Компания Marel также продемонстрирует на выставке большое количество решений в области производства полуфабрикатов. RevoBreader является одним из таких решений для изготовления привлекательной и высококачественной продукции. Эта машина с двумя режимами работы является отличным решением для нанесения высококачественной панировки при производстве продуктов как домашнего приготовления, так и с обычной панировкой.