Компания Friedr. Dick представляет новую линейку поварских ножей ActiveCut Pure, изготовленных в Германии. Современный дизайн, точность изготовления и бескомпромиссная функциональность делают ActiveCut Pure идеальным инструментом для всех, кто хочет совместить страсть и точность на кухне.
Лезвия ножей ActiveCut Pure изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Эргономичная пластиковая рукоятка плавно переходит в лезвие, обеспечивая идеальный баланс, приятные ощущения и максимальную гигиену. Благодаря двойной финальной заточке каждое лезвие отличается исключительной начальной остротой. Оптимальная твердость в 56 HRC обеспечивает длительную режущую способность и легкую заточку.
Заплечик ножа позволяет использовать всю режущую кромку и полностью заточить лезвие до рукояти. Резка с помощью ножей ActiveCut Pure является настоящим удовольствием.
Новый и еще более гармоничный дизайн: в линейке ActiveCut Pure компания сознательно отказалась от прежней металлической эмблемы на рукоятке. Результатом является компактный, современный и гармонично сбалансированный нож, который впечатляет как своей эстетикой, так и функциональностью.
Рукоятка изготовлена из износостойкого, нескользящего материала и плавно соединяется с лезвием, в целях обеспечения максимальной гигиены и долговечности. Все ножи этой линейки имеют сертификат NSF и, следовательно, соответствуют самым высоким международным стандартам безопасности и гигиены.
С помощью линейки ножей ActiveCut Pure компания Friedr. Dick вновь устанавливает стандарты в области дизайна, функциональности и точности, в целях обеспечения бескомпромиссной эффективности.
Данная линейка ножей доступна в специализированных магазинах.
Нож для хлеба с зазубренным лезвием, 21 см: специальный нож с зазубренным лезвием для всех видов твердого и мягкого хлеба – для точного среза и получения ровных ломтиков.
Нож для снятия кожуры, 9 см: короткий, гибкий и острый. Нож для снятия кожуры – это незаменимый и универсальный инструмент на кухне. Он предназначен для снятия кожуры, резания и вырезания украшений.
Универсальный нож с зазубренным лезвием, 26 см: этот нож идеально подходит для резки хлеба, корочек, пирогов, а также фруктов и овощей с твердой кожурой.
Нож для нарезания мяса, 21 см: этот острый и тонкий нож легко разрезает мясо, например, ветчину и жаркое, на идеальные тонкие ломтики, снижая при этом вытекание ценного мясного сока.
Поварской нож, 21 см и 26 см: поварской нож с прочным лезвием является классическим и главным инструментом профессиональной кухни. Это самый важный нож для широкого спектра применений. Он подходит для резки овощей, мяса и рыбы. Изогнутая форма лезвия упрощает так называемую нарезку качанием, которая идеально подходит для нарезания зелени и лука.
Филейный нож, гибкий, 18 см: тонкое и очень гибкое лезвие позволяет снимать кожу с птицы и свежего мяса. Кроме того, этот нож можно использовать для обвалки и филетирования рыбы. Филе выглядит так, как и должно: аппетитным, цельным и аккуратно нарезанным.
Нож сантоку с углублениями, 18 см: этот традиционный японский нож используется для резки рыбы, мяса и овощей. Углубления на плоской стороне ножа создают воздушные подушки благодаря чему продукты не прилипают к лезвию, что, в свою очередь, обеспечивает тонкое нарезание продукта.
Обвалочный нож, гибкий, 15 см: для удаления костей, жира и хрящей. Благодаря своему гибкому лезвию, этот нож является идеальным решением для обвалки продуктов, удаляя не слишком много и не слишком мало.