Универсальное решение MAJA по порционированию для любого направления от А до Я: для свежих и замороженных кусковых продуктов, или без кости для рентабельного производства стейков, отбивных, шницелей, рулетов, свиных и бараньих натуральных котлет на кости, мясных кубиков (гуляш) и т.д. из свинины, говядины, телятины, баранины и птицы. смена продукта вПодробнее →
Машина для порционной нарезки I-Cut 122 компании Marel сочетает в себе очень высокий уровень точности, производительности и надежности, а также новое, инновационное программное обеспечение. Двухдорожечная машина I-Cut 122 предназначена для нарезки не замороженных продуктов из птичьего мяса без костей и обеспечения фиксированного веса или одинакового размера порций. Двухдорожечная модель I-CutПодробнее →
Apex, NC: TIPPER TIE released its new website on August 6, 2016. The mobile-friendly site (www.tippertie.com) is the first of several new initiatives to enhance service and support for customers with TIPPER TIE equipment. ONLINE PRODUCT SUPPORT Featured on each product page is a new Support section, where customers withПодробнее →
Компания TIPPER TIE, Inc., ведущий производитель автоматических систем клипсования, представила свою новую машину TTSealH на выставке IFFA 2016. TTSealH обеспечивает ключевые преимущества в области производительности не только для мясоперерабатывающих предприятий, но и для производителей химической продукции, кондитерских и молочных изделий. Автоматическая система термозапайки и клипсования обеспечивает производителям повышение производительности иПодробнее →
Новая линейка жиловщиков и обвальщиков фирмы ЛИМА гарантирует получение ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОЙ мясной массы при переработке такого сырья, как домашняя птица, свинина и говядина. Хорошие показатели работы оборудования являются результатом постоянных усовершенствований в конструкции жиловщиков и обвальщиков, которые подвергают сырье наименьшему давлению, чтобы сохранить технические качества получаемого мяса. Для жиловщиков при переработкеПодробнее →
В мясоперерабатывающей промышленности каждое предприятие имеет свои особые потребности и предъявляет различные требования к повседневной работе. Подходящее решение предлагает компания K+G Wetter в виде своих куттеров для промышленного применения, которые гарантируют постоянное качество при разнообразии продукции в типоразмерах 200, 360 и 550 литров. На выставке Агропродмаш в этом году компанияПодробнее →
АБСОЛЮТНОЕ СОВЕРШЕНСТВО: Характеристики PrimeLine вдохновлены природой, поэтому эта линейка ножей компании отличается особенной эргономичностью, гигиеничностью, остротой и высоким сопротивлением скольжению. Большое разнообразие лезвий различной формы и длины, гибких и твердых лезвий, а также коротких или длинных упоров рукояток делает линейку PrimeLine отличным решением для любых видов применения в сфере общественногоПодробнее →
REX УСТАНАВЛИВАЕТ НОВЫЕ СТАНДАРТЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВАКУУМНЫХ ШПРИЦОВ Новые вакуумные шприцы REX серии 300, 400, 700 и 900 вобрали в себя успешный опыт производства и эксплуатации предыдущих моделей, который насчитывает более 30 лет. При этом шприцы новой серии учитывают самый широкий спектр индивидуальных требований клиентов. Новая серия приходит на заменуПодробнее →
Достаточно часто в ферментированных колбасных изделиях наблюдается появление патогенных организмов, которые неблагоприятно влияют на качество конечного изделия. На сегодняшний день актуальной проблемой является присутствие бактерии Listeria monocytogenes в колбасных изделиях со слабым подкислением и высокой активностью воды. Карнифлора F-B 19 – это комплексная заквасочная культура для регулирования процесса ферментации иПодробнее →
Компания Ishida Europe выпустила серию мультиголовочных весовых дозаторов специализированного применения для обеспечения производителей продуктов питания готовыми экономичными и высокоэффективными решениями, предназначенными для широкого ассортимента продуктов. Основанные на первоклассной, лидирующей на рынке линейке RV, ассортимент изделий серии Ishida Sector Solutions включает в себя специальные весовые дозаторы, предназначенные для достижения целевого весаПодробнее →
