Линейка UFM 300 от REX-Technologie – это универсальное и перспективное решение для формовки свежего мяса и полуфабрикатов. Эти универсальные формовочные машины обеспечивают максимальную гибкость, высокое качество продукции и эффективность производственных процессов, будь то гамбургеры, тефтели, чевапчичи или изделия из мясного фарша.
Благодаря модульной конструкции все модели линейки UFM 300 можно легко адаптировать к различным продуктам и производственным требованиям. Машины могут использоваться в качестве дополнения ко всем машинам для вакуумного наполнения компании REX, что обеспечивает их беспроблемную интеграцию в существующие производственные линии и высокую степень безопасности инвестиций.
Еще одним важным преимуществом является гигиена: дополнительная система ультрафиолетовой стерилизации для конвейерной ленты FB 300 обеспечивает самый высокий уровень устранения бактерий. Это значительно повышает стандарты гигиены и делает UFM 300 подходящим даже для производственных сред с высоким уровнем риска.
Одна линейка — бесчисленное количество применений
UFM 300-1 / 300-2 / 300-3 / 300-4 – машины для идеального формования тефтелей
Новые формовочные машины для тефтелей (однорядные или многорядные) предназначены для несложного и автоматизированного производства тефтелей. Формовочный нож, установленный непосредственно на ленте конвейера, обеспечивает точное порционирование продукции, а формовочный валик в нижней части гарантирует придание идеальной формы продукту. Различные диаметры валиков позволяют изготавливать тефтели разных размеров. Тефтели с идеальной формой можно сделать из мяса, картофеля, хлеба и многих других продуктов питания.
UFM 300-5 – идеальный «домашний» бургер
Машина для формовки бургеров UFM 300-5 – это идеальное решение для производства бургеров, выглядящих как приготовленные вручную. С помощью эффективного процесса низкого давления пневматический формовочный нож перемещает продукт непосредственно с наполнительной машины REX на конвейерную ленту. Затем порции прессуются в бургеры идеальной формы с помощью формовочной ленты. Устройство для распыления воды предотвращает прилипание продукта к лезвиям или ремням, а дополнительный валик может придать более гладкую структуру поверхности бургера.
UFM 300-6 – универсальная формовочная машина
UFM 300-6 – это универсальная машина для производства бургеров и тефтелей. Простая замена формовочного ножа позволяет быстро адаптировать машину к различным видам продукции. Модульная структура оборудования обеспечивает эффективную переработку широкого ассортимента продукции, а также придание продуктам необходимой формы простым и экономичным образом.
UFM 300-7 — гибкое решение для производства чевапчичей
Машина UFM 300-7 отличается исключительной гибкостью. Она разработана для производства чевапчичей, крокет, палочек и любых прессованных и точно расфасованных продуктов. Она может работать с 2-8 линиями одновременно, диаметром до 25 мм. Встроенный разделитель потока наполнения обеспечивает равномерное распределение по всем линиям, гарантируя точный вес порций, независимо от количества используемых выпускных отверстий.
UFM 300-8 – гениальное решение в области формования
UFM 300-8 – это оптимальное решение для производства фарша и мясных рулетов. Машина подключается непосредственно к вакуумному наполнителю, формирует продукт в блоки различного размера, разрезает его на точные порции и укладывает их на конвейерную ленту. Формовочный валик на конце конвейера придает мясному рулету окончательную форму. Сменные насадки для формования, пневматический формовочный нож и плавная регулировка скорости ленты обеспечивают максимальную эффективность и точность производства.
www.rex-technologie.com