Компания LIMA представит вниманию посетителей выставки VIV RUSSIA 2017 свой самый продаваемый в России и ставший уже традиционным сепаратор для разделения мясокостной массы LIMA RM 300 S, предназначенный для производства высококачественных мясных изделий. Эта модель сепараторов компании LIMA пользуется большим успехом у клиентов по всему миру, занимающихся производством большого количества высококачественного мяса механической обвалки.
С помощью всего нескольких дополнительных частей, LIMA RM 300 S можно преобразовать в следующее оборудование:
- LIMA RM 400 DDS / DD машина для обвалки / машина для жиловки
Кроме того, любую модель LIMA S можно легко преобразовать в машины для обвалки и жиловки мяса DDS / DD.
Линейка оборудования LIMA DDS / DD обеспечивает эффективное производство мясных изделий очень ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА из такого сырья, как мясо птицы, свинина и говядина.
Типичные сферы применения:
- Жиловка мяса с хрящами и без них, например, рульки, мясные обрезки, сухожилия. Высокая производительность: от 80 до 98%, контролируемое соотношение калорий и белков, температура почти не повышается во время процесса.
- Механическая обвалка мяса с помощью машин компании LIMA, имеющих эффективную головку для обвалки и позволяющих производить мясо с очень ВЫСОКИМ КАЧЕСТВОМ с точки зрения структуры, цвета и низкого содержания кальция, менее 1 000 ч./млн.
Для получения более подробной информации об оборудовании компании LIMA посетите павильон № 2, зал № 8, стенд № 10D5.
